Découvrez notre délicieuse recette de T-bone qui saura satisfaire vos papilles tout en respectant les principes d'une alimentation saine et équilibrée. Ce morceau de viande de qualité supérieure est magnifiquement assaisonné avec de l'ail, du paprika fumé et du jus de citron frais, mettant en valeur sa saveur naturelle. Accompagné de légumes grillés de saison, ce plat est un choix parfait pour les amateurs de viande soucieux de leur bien-être. Préparez-vous à savourer chaque bouchée tendre et juteuse tout en prenant soin de votre santé.
Ingrédients :
- 1 T-bone de qualité supérieure
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 gousses d'ail, émincées
- 1 cuillère à café de paprika fumé
- Sel et poivre, au goût
- Jus d'un citron
- 1 cuillère à soupe de persil frais, haché
Instructions :
- Préchauffe ton gril à feu moyen-élevé.
- Assure-toi que ton T-bone soit à température ambiante. Sors-le du réfrigérateur environ 30 minutes avant la cuisson.
- Dans un bol, mélange l'huile d'olive, l'ail émincé, le paprika fumé, le sel et le poivre.
- Badigeonne généreusement les deux côtés du T-bone avec ce mélange d'assaisonnement.
- Place le T-bone sur le gril préchauffé et fais cuire environ 4 à 6 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante à moyenne-saignante, ou ajuste le temps de cuisson selon ta préférence.
- Retire le T-bone du gril et laisse-le reposer pendant environ 5 minutes pour permettre aux jus de se redistribuer.
- Juste avant de servir, arrose le T-bone avec le jus de citron frais et saupoudre de persil haché.
- Accompagne ce délicieux T-bone de légumes grillés de saison, comme des asperges, des poivrons ou des courgettes, pour compléter ton repas sain et équilibré.